厚生労働省「労使協定方式の一般賃金」（ハローワーク受理求人ベース・令和9年度（2027年度）適用版）から算出した、大阪府の日本料理調理人の給与のモノサシです。
| 経験年数 | 適正月給 | 適正時給 |
|---|---|---|
| 未経験 | 280,399円 | 1,618円 |
| 1年 | 329,617円 | 1,902円 |
| 2年 | 351,279円 | 2,027円 |
| 3年 | 364,623円 | 2,104円 |
| 5年 | 381,953円 | 2,204円 |
| 10年 | 392,005円 | 2,262円 |
| 20年 | 508,809円 | 2,936円 |
| 安い募集額 | 249,395円 |
| 高い募集額 | 314,387円 |
| 直近求人件数 | 1,769件 |
| 前期（2025年10〜12月）比 | 高い募集額 +3,836円／安い募集額 +2,840円 |
| 大阪府の最低賃金 | 時給 1,231円（令和8年度） |
| 賞与の世間並み（全産業の平均） | 年 約2.1ヶ月（夏1.02＋冬1.08）／支給企業 約77%（令和7年） |
Q. 大阪府の日本料理調理人の適正給与はいくらですか？
A. 経験5年で月給381,953円（時給2,204円）が目安です。未経験は月給280,399円、経験20年で月給508,809円。厚生労働省の統計から算出しています。
Q. 日本料理調理人の年収の目安は？
A. 大阪府・経験5年なら、月給381,953円に全産業平均の世間並み賞与 約2.1ヶ月を加えて、想定年収は約539万円です。
Q. 大阪府で日本料理調理人を募集するときの給与相場は？
A. いま出ているハローワーク求人の募集額は月給249,395〜314,387円（直近1,769件）です。経験を問わない求人が中心なので、経験者の給与は募集額ではなく、適正給与を目安にしてください。
Q. この金額の根拠は？
A. 厚生労働省「労使協定方式による一般賃金水準」（令和9年度（2027年度）適用・ハローワーク受理求人ベース）に、地域指数と経験年数の調整を反映して算出しています。自社の業績や本人のスキルで調整してください。
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